Escándalo en el comedor escolar: Serunión descubre gusanos en ocho centros

Escándalo en el comedor escolar: Serunión descubre gusanos en ocho centros

La empresa Serunión, encargada del servicio de comidas en los comedores escolares de La Rioja, ha informado de que ocho centros escolares encontraron gusanos en el primer plato del menú. Sin embargo, en cuatro de ellos se sirvió la comida, mientras que en los otros cuatro se detectaron antes de tiempo, según el informe enviado al Gobierno de La Rioja. Esto ha generado preocupación entre las autoridades educativas.

La Consejería de Educación y Empleo ha contactado a todos los centros que tuvieron servicio de comedor el pasado 22 de septiembre para obtener más información sobre la presencia de larvas en la comida. Además, se ha solicitado una toma de muestras y un análisis independiente para evaluar la calidad de los alimentos. También se ha anunciado que se intensificarán los controles en este servicio.

El Gobierno ha recordado que, a través de un contrato con una empresa independiente de control de calidad, se realizarán inspecciones para supervisar la preparación de los alimentos en el lugar, las cocinas centrales, el transporte de la comida y las rutas de distribución. También se han intensificado los informes y auditorías de los menús en colaboración con el Servicio de Seguridad Alimentaria y Sanidad Ambiental.

Serunión, la empresa adjudicataria del servicio de comedor escolar en los colegios públicos de La Rioja, ha confirmado en su informe que se encontraron larvas en ocho centros educativos el pasado 22 de septiembre. Cuatro de ellos recibieron comida transportada desde la cocina central de Logroño, mientras que en los otros cuatro, que tienen cocina propia, se detectaron durante la preparación del primer plato.

Los colegios afectados son el CEIP Eladio del Campo en Murillo de Río Leza, CRA Moncalvillo en Nalda, CEIP San Felices en Haro y CEIP Eduardo González en Rincón de Soto. En los otros cuatro centros donde se cocinó in situ, los cocineros detectaron cuerpos extraños antes de finalizar la elaboración del plato, pero no se llegó a entregar la comida al comedor. Estos colegios son el CEIP San Prudencio en Albelda, CEIP Nuestra Señora de la Vega en Haro, CEIP Quintiliano en Calahorra y CEIP Ángel Oliván en Calahorra.

Serunión ha asegurado que la presencia de larvas fue muy puntual y en bandejas concretas, sin representar un riesgo para la salud. Se retiraron todos los platos afectados inmediatamente después de detectar el problema. Aunque no se reportaron problemas de salud relacionados con el incidente en ninguno de los centros, la empresa ha iniciado una investigación interna para determinar la causa.

Según el informe presentado a la Consejería de Educación y Empleo, las altas temperaturas y la humedad de las últimas semanas podrían haber afectado accidentalmente la calidad del producto utilizado en el servicio. Respecto a la pasta servida, Serunión ha informado que proviene de un proveedor confiable y que no representaba ningún riesgo para la salud. Sin embargo, se ha eliminado al proveedor de la lista debido a este incidente.

La empresa también ha solicitado un análisis microbiológico de las muestras testigo a un laboratorio independiente para demostrar que no hubo riesgo para la salud de los comensales. Serunión ha asegurado que se han reforzado las medidas para evitar incidentes similares en el futuro y que este incidente fue aislado.

Categoría

La Rioja