Crónica La Rioja.

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Serunion se retirará de los comedores escolares a partir del 31 de diciembre, pero tendrá la oportunidad de participar en el nuevo contrato.

Serunion se retirará de los comedores escolares a partir del 31 de diciembre, pero tendrá la oportunidad de participar en el nuevo contrato.

La Consejería de Educación, encabezada por Alberto Galiana, ha licitado un nuevo pliego de contratación para los comedores escolares de La Rioja, en el que se rebaja la ponderación del precio del 40% al 15%. Esto significa que se dará más importancia a la calidad del servicio ofrecido. Serunion, la empresa encargada actualmente de gestionar los comedores, dejará de hacerlo el próximo 31 de diciembre. Sin embargo, tendrá la posibilidad de concursar nuevamente para el nuevo contrato.

En rueda de prensa, Galiana ha destacado que el problema subyacente siempre ha sido el precio del contrato anterior, que hacía imposible ofrecer un servicio de calidad. A partir del 1 de enero, habrá una contratación transitoria con una empresa distinta hasta marzo de 2024, cuando entrará en vigor el nuevo contrato. Durante este periodo, se mejorarán varías aspectos, como la ratio de cuidadoras por alumno y el aumento del precio mínimo del servicio.

El consejero ha recordado que el aumento de precio también conllevará un incremento de las becas, para ayudar a las familias a hacer frente a los costos. La decisión de finalizar la prórroga con Serunion se debe a que la empresa solicitó un aumento en los precios, pero esto no es posible dentro del pliego actual. Además, Galiana ha resaltado que la finalización de la prórroga ha sido de mutuo acuerdo con la empresa.

El nuevo pliego de contratación busca fomentar la proximidad entre las instalaciones de la empresa y los centros educativos donde se sirve el servicio. También se divide en lotes según la localización geográfica de los colegios, permitiendo que empresas más pequeñas puedan acceder a estos lotes más pequeños. El precio total del contrato será de aproximadamente 6 millones de euros y se declarará el procedimiento de urgencia.

El viceconsejero de Educación, Miguel Ángel Fernández, ha detallado que el nuevo contrato incorporará compromisos de calidad. Esto incluye la inclusión de alimentos de origen ecológico en el menú, productos con denominación de origen protegida o indicadores geográficos protegidos, y la formación de los monitores en primeros auxilios y alergias e intolerancias alimentarias.

Además, se valorará el uso de técnicas culinarias y la variedad de ingredientes en la elaboración de los platos, se implementará un plan de proveedores de zona y se dará una valoración adicional a aquellos que suministren productos de proveedores cercanos. Por último, el nuevo pliego de contratación permitirá que la Administración resuelva el contrato y aplique sanciones en caso de incumplimientos graves y reiterados.

Galiana ha señalado que el nuevo pliego no favorece una resolución del contrato por penalización, pero facilita esta posibilidad en casos de incumplimientos reiterados. Esta mejora importante no estaba presente en el contrato vigente.