LOGROÑO, 17 Nov. - El nuevo convenio de hostelería firmado hoy por sindicatos y empresarios busca varias mejoras en el sector, como la profesionalización de los camareros, la regulación del horario nocturno, mejoras salariales y mayor igualdad entre los trabajadores.

El presidente de los hosteleros riojanos, Francisco Martínez Bergés, ha expresado su deseo de que este trabajo no sea solo temporal, sino que los empleados decidan quedarse en él a largo plazo.

Representantes sindicales y empresariales (Hostelería Riojana, UGT, CC.OO y USO) han comparecido ante los medios para resaltar las novedades del convenio y aseguran que sigue la misma línea que en años anteriores pero con importantes mejoras.

El objetivo del convenio es regular las condiciones de trabajo, las jornadas y los salarios, además de garantizar que el registro de jornada sea veraz y no se pueda manipular.

El presidente de Hostelería de La Rioja, Francisco Martínez Berges, ha destacado que, cuando no hay políticas de por medio, tanto los sindicatos como la patronal son capaces de ponerse de acuerdo.

En cuanto a los salarios de los camareros, Martínez ha indicado que el problema no es la falta de camareros, sino la falta de profesionales en el sector. Aboga por subir los sueldos de aquellos que se forman y muestran interés en aprender, ya que considera que esto atraerá a más clientes.

El convenio también incluye mejoras en la regulación del trabajo nocturno, compensando un 20% las horas que se realicen después de la medianoche. Sin embargo, la secretaria general de la Federación de Servicios de CCOO, Manoli Lorenzo, considera que aún queda mucho por hacer en materia de formación.

El objetivo es que ser camarero sea un trabajo estable y digno, y el convenio también aborda asuntos relacionados con la violencia de género y la igualdad.

En resumen, el convenio busca profesionalizar el sector, hacerlo atractivo para los trabajadores y garantizar mejoras económicas y reducción de las horas de trabajo.