La radiación UV-B como herramienta sostenible contra hongos en cultivos de La Rioja

Una tesis de la Universidad de La Rioja demuestra que la aplicación controlada de radiación ultravioleta UV-B puede detener la propagación de la 'telaraña' en champiñones y reducir otros patógenos. La técnica no deja residuos ni daña el producto, ofreciendo una alternativa ecológica a los fungicidas.

Este estudio, realizado en el marco del programa doctoral en Enología y Sostenibilidad, analiza el impacto de la radiación UV-B en diferentes cultivos, especialmente en setas y uva. Los resultados muestran que la irradiación en dosis controladas inhibe la germinación de esporas de hongos patógenos sin afectar el crecimiento del micelio ni la calidad del producto.

La investigación tiene implicaciones importantes para la producción agrícola en La Rioja, al ofrecer un método más seguro y respetuoso con el medio ambiente para el control de hongos. Además, se exploró su potencial para aumentar el contenido de vitamina D en setas, con beneficios para la salud pública y la economía local.

Desde una perspectiva política, estos avances refuerzan el compromiso de la región con la innovación en agricultura sostenible. La adaptación de tecnologías como la UV-B puede alinearse con políticas de apoyo a la bioeconomía y la reducción de residuos químicos en la producción alimentaria.

El próximo paso consiste en la optimización de los sistemas de aplicación para su uso en entornos comerciales. La investigación continúa en la búsqueda de soluciones prácticas que integren la protección de cultivos con la sostenibilidad y la salud del consumidor, en línea con las prioridades de la política agraria europea.

En un contexto más amplio, estos desarrollos refuerzan la apuesta de La Rioja por la innovación tecnológica en la agricultura. La región se posiciona como un referente en prácticas sostenibles que combinan ciencia, salud y protección ambiental para el futuro del sector.