Logroño, 13 de enero.

La rica cultura culinaria de La Laurel de Logroño encontrará un nuevo espacio para brillar en Francia a través de la iniciativa 'Calle Laurel-Pau Edition', programada para el 16 y 17 de enero en Pau, con el respaldo del Ayuntamiento de la capital riojana.

Esta actividad es impulsada por la Asociación de Hosteleros de La Laurel, en colaboración con un programa municipal diseñado para fomentar el turismo. Se propone como una experiencia de intercambio enogastronómico entre dos regiones con orgullosas tradiciones culinarias: La Rioja y el Béarn.

Además, esta acción se replicará en Logroño en febrero, donde se presentarán los sabores y vinos de Béarn, lo que promete un intercambio cultural enriquecedor.

Con una asistencia estimada de más de 3.000 personas durante los dos días, 'Calle Laurel-Pau Edition' se llevará a cabo en el Palais Beaumont, un emblemático centro de eventos de Pau que se transformará en un pedazo de Logroño, inundado con la esencia gastronómica de la famosa calle Laurel.

Los objetivos de esta singular iniciativa son claros: dar a conocer Logroño y su oferta gastronómica, consolidar a La Laurel como un referente del tapeo y posicionar a La Rioja como un destino gastronómico reconocido a nivel internacional. También busca fortalecer la imagen de Logroño como la capital gastronómica de España y promover la cultura vitivinícola de la región.

Logroño contará con un stand destinado a la promoción de su identidad regional, enfocado tanto en agencias de viaje y touroperadores como en el público en general que asista al evento.

'Calle Laurel-Pau Edition' supedita su éxito a una estrategia más amplia que tiene como fin mostrar La Rioja como un modelo de turismo enogastronómico.

El concejal de Promoción de la Ciudad, Miguel Sainz, ha expresado que la elección de Pau no es fortuita. Esta ciudad francesa comparte con Logroño y La Rioja una rica tradición agrícola, un profundo amor por los productos autóctonos y un respeto por la cocina de proximidad y la cultura del mercado.

En el centro de este evento se encuentran los productos bajo la marca 'Producto riojano', que garantizan la calidad a través de denominaciones de origen y etiquetas de calidad protegidas.

“La relevancia de estos productos en las degustaciones nos permitirá demostrar que la gastronomía es un motor para el desarrollo rural y un medio para proyectar nuestra identidad cultural al mundo”, ha enfatizado Sáinz.

Durante las dos jornadas, se ofrecerán a los asistentes la oportunidad de probar pinchos elaborados en vivo por chefs riojanos y participar en catas de los vinos de la DOCa Rioja, mientras se aprende sobre la historia y elaboración detrás de cada plato y vino, reflexionando así sobre la riqueza cultural y gastronómica de Logroño.

Un elemento central de 'Calle Laurel-Pau Edition' será la representación de las bodegas de la Denominación de Origen Calificada Rioja, que presentarán una selección de vinos de varias bodegas pertenecientes a las tres subzonas: Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental, junto a otras iniciativas gastronómicas como Ruta del Vino Rioja Oriental y Fungiturismo.

Cada bodega tendrá su propio espacio donde se podrán degustar desde vinos jóvenes hasta reservas y caldos de autor, facilitando un diálogo enriquecedor y directo con los productores.

La primera jornada del evento, dedicada a profesionales del sector agroalimentario, turístico y de comunicación, se llevará a cabo el viernes 16 de enero, con un horario que abarcará desde las 17:00 hasta las 21:30 horas, y contará con una variedad de showroom y catas con productos certificados de La Rioja.

Las entradas para esta jornada estarán disponibles en el Palais Beaumont, incluyendo acceso a degustaciones de pinchos elaborados por chefs riojanos.

La segunda jornada, que se llevará a cabo el sábado 17 de enero, se atenderá al público general en un formato de feria gastronómica que se extenderá de 12:00 a 23:00 horas, donde se ofrecerán pinchos y catas de vino en un ambiente festivo.

Al igual que en el día inaugural, las entradas para esta sesión también podrán adquirirse en el Palais Beaumont y brindarán acceso a experiencias de degustación y catas.