El consumo de café en La Rioja lidera en intensidad y canal HORECA

Los riojanos consumen aproximadamente 500.000 tazas de café cada día. De ellas, 300.000 se ingieren en establecimientos de hostelería, y 200.000 en los hogares.

Este patrón refleja que en La Rioja, el consumo fuera del hogar supera al doméstico, una tendencia que contrasta con otras comunidades autónomas. La comunidad destaca además por tener el mayor consumo per cápita en España, con cerca de 2 tazas diarias por persona.

El sector del café en la región representa un 60% del consumo total, la proporción más alta del país. Esta situación evidencia la importancia del canal HORECA en la economía local y en los hábitos de consumo de los riojanos.

El análisis del informe de AECafé muestra que el consumo per cápita en La Rioja se sitúa en 2 tazas diarias, liderando también en el consumo en establecimientos. País Vasco y Asturias se ubican por debajo, con 1,8 y 1,7 tazas por habitante, respectivamente.

Este patrón de consumo tiene implicaciones en la política y economía regional, donde la hostelería y el comercio del café representan un motor económico relevante. La tendencia apunta a un incremento en el consumo fuera del hogar, favoreciendo la dinamización del sector hostelero regional.

Mirando hacia el futuro, el incremento del consumo en hostelería puede traducirse en mayor demanda de empleo y en una mayor inversión en el sector. La tendencia también puede influir en las políticas de apoyo al sector y en la promoción del turismo de experiencias en La Rioja.