LOGROÑO, 27 de diciembre. La Rioja ya se prepara para la celebración de su XXIV Concurso de Pinchos, un evento que no solo promueve la cultura gastronómica local, sino que también ofrece sustanciosos premios en efectivo. Los interesados en participar tienen hasta el 13 de enero para inscribirse, y se espera que el evento, organizado por 'La Rioja 360 Grados Avanza', atraiga a un gran número de concursantes.

Con un tope de 80 participantes, las inscripciones se realizan de manera online a través de la web oficial, www.lariojacapital.com, hasta las 14 horas del próximo martes. Este certamen es ampliamente reconocido y culminará el 17 de marzo en el emblemático Riojaforum, donde se otorgará el codiciado Delantal de Oro, cuyo ganador se determinará mediante una cuidada selección.

Los pinchos deben estar compuestos en al menos un 50 % de ingredientes de alta calidad de La Rioja, lo que refleja el compromiso del certamen con los productos locales y de proximidad. La cuota de inscripción es de 20 euros, y los participantes deberán tener sus creaciones disponibles para el público durante los fines de semana del concurso, que se extenderá del 14 de febrero al 15 de marzo.

Durante este tiempo, un jurado especializado visitará los diferentes locales para evaluar los pinchos y seleccionar a los diez establecimientos que pasarán a la gran final. La lista de finalistas se dará a conocer el 10 de marzo, generando expectativa en la comunidad gastronómica local.

La fase final se desarrollará el 17 de marzo, donde los finalistas presentarán nuevamente sus pinchos en una exhibición abierta al público, bajo la atenta mirada de un jurado de prestigio. La competencia será intensa, ya que cada concursante tendrá solo diez minutos para demostrar su habilidad culinaria.

Los premios de la gran final incluyen los distintivos Delantal de Oro, Delantal de Plata y Delantal de Bronce, los cuales están valorados en 1.700, 1.000 y 700 euros, respectivamente. Adicionalmente, se otorgarán menciones especiales como el Pincho #productoriojano y el Pincho Inclusivo, cada uno con un premio de 500 euros, destacando la diversidad y la inclusividad en la gastronomía riojana.

La interacción del público es fundamental, ya que también podrán elegir el Pincho Popular a través de votaciones que se llevarán a cabo en los establecimientos participantes. Aquellos que participen en la elección entrarán en un sorteo para ganar cenas para dos personas, lo que añade un atractivo extra al evento.

Además, la organización presentará el tradicional galardón 'Palillos de Honor', reconocimiento que se destina a las personas que han hecho contribuciones significativas a la cultura del pincho en La Rioja, aunque los detalles de este premio permanecerán en secreto hasta el momento de la entrega.

En la pasada edición, el concurso tuvo como vencedor del Delantal de Oro al pincho 'El Danzador', del bar Meraki de Nájera, mientras que el Delantal de Plata fue para 'El Agricultor' de El Albergue en Calahorra. El Bronce fue otorgado al restaurante Aromas de Rioja by Zenit, igualmente en Calahorra, por su creación '¡De la Alubia hasta los Andares!'. La diversidad de premios resalta el talento y la creatividad de los chefs de la región.

Las menciones especiales del año anterior fueron otorgadas a 'El Rancho' del Moderna Tradición por el Pincho Inclusivo, al bar 'Meraki' por el Pincho #productoriojano y al bar El Arca como Pincho Popular, consolidando la relevancia de este concurso en la promoción de la gastronomía riojana. El galardón 'Palillos de Honor' se entregó a Adolfo Sáenz del Bar 'El Muro', quien ha sido un defensor incansable del arte del pincho en La Rioja.