Feria del Mazapán de Soto en Cameros fusiona tradición, sostenibilidad y calidad el 2 de diciembre

Feria del Mazapán de Soto en Cameros fusiona tradición, sostenibilidad y calidad el 2 de diciembre

La localidad riojana de Soto en Cameros se prepara para celebrar su tradicional Feria del Mazapán el próximo sábado 2 de diciembre. Además de ser una oportunidad para disfrutar de este producto navideño, la feria también busca promover y valorar los distintos aspectos de la Reserva de la Biosfera y los valles del entorno. El evento contará con diferentes actividades para toda la familia y se transformará en un mercado navideño con casetas de madera y ambientación acorde a la época.

El director general de Calidad Ambiental, Cambio Climático y Agua, José María Infante, y el alcalde de Soto en Cameros, Pedro Elías, han presentado esta feria, destacando la importancia de los productores locales comprometidos con la sostenibilidad. Cada producto bajo la Marca Reserva de la Biosfera es un testimonio de la biodiversidad, cultura y agricultura sostenible de la región, esfuerzos por minimizar el impacto ambiental y apoyar a las comunidades locales.

En esta tercera edición, la feria contará con 10 casetas, incluyendo tres dedicadas exclusivamente a la producción de mazapán. Además, habrá expositores con otros productos de la Reserva de la Biosfera como dulces, turrones, miel, aceites aromatizados, quesos y chocolates. El alcalde de Soto ha destacado la importancia de esta feria para disfrutar de un mercado completo en fechas navideñas.

El evento también ofrecerá varias actuaciones y degustaciones, así como exposiciones sobre la Reserva de la Biosfera, el valle de La Rioja y las antiguas escuelas de Soto. Será un día para disfrutar de lo mejor de la zona gastronómica y culturalmente.

La producción de mazapán, un producto de origen árabe, se concentra principalmente en estas fechas, aunque se puede encontrar en menor cantidad durante el resto del año. En esta edición de la feria participarán tanto productores adheridos a la Marca Reserva de la Biosfera como otros artesanos locales que ampliarán la oferta gastronómica.

Los productos amparados por la marca 'La Rioja, Reserva de la Biosfera' se comprometen a respetar y cuidar los valores naturales, culturales y sociales de los valles del Leza, Jubera, Cidacos y Alhama. Consumir estos productos no solo permite disfrutar de la exquisitez de La Rioja, sino también contribuir a la conservación de los valles.

El director general ha animado a todos a unirse a la III Feria del Mazapán de Soto y disfrutar de la fusión de tradición y responsabilidad ambiental, donde cada elección y cada producto cuentan una historia de compromiso con la tierra.

Categoría

La Rioja