LOGROÑO, 6 de enero.

Hoy, 6 de enero, los hospitales pertenecientes al Servicio Público de Salud de La Rioja celebran el Día de Reyes con un menú muy especial que incluye ensaladilla, consomé navideño y bacalao con tomate, todo ello acompañado de un delicioso Roscón de Reyes como postre.

Tal como se ha realizado en anteriores festividades como Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Año Nuevo, los Servicios de Alimentación de los hospitales riojanos se han dedicado a preparar menús excepcionales que buscan brindar un toque festivo a la experiencia de los pacientes.

Este esfuerzo es resultado del trabajo conjunto del personal de cocina del Hospital Universitario San Pedro de Logroño, el Hospital de Calahorra, el Hospital General de La Rioja y el Centro de Salud Mental de Albelda de Iregua. Su objetivo es hacer más amenas las estancias hospitalarias durante estas fechas tan significativas, contribuyendo así al bienestar de quienes están ingresados.

El menú ha sido diseñado para atender las dietas normales de los pacientes, aunque también se consideran aquellos que requieren dietas terapéuticas debido a sus condiciones de salud. Se ofrecen opciones específicas sin gluten, pensadas para diabéticos, y alternativas vegetarianas, asegurando que cada paciente pueda disfrutar de la celebración gastronómica, independientemente de sus necesidades alimenticias.

Según ha comentado la subdirectora de Hostelería del Servicio Riojano de Salud, Maria José Martínez, "el objetivo es que los pacientes, a pesar de estar hospitalizados, puedan sentir que están comiendo como si estuvieran en casa."

Los menús son adaptados individualmente para cada paciente, y en casos específicos, como en dietas para personas con disfagia, los platos se trituran para que, "cuando consuman el puré, puedan experimentar sabores especiales y disfrutar de la esencia navideña”.